是记忆容纳了味道(记忆的隐味的书评)

信息来源:豆瓣 作者:安小安 时间:10月09日
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今年清明节的时候,我和朋友去了日本濑户内海,每天从高松坐轮渡前往各个小岛。四月初的日本还有凉风,尤其是小豆岛海边的那天,简直强风吹拂。在坡道上等待去往山上的公交车站旁,我们站了一会儿,那大概需要等将近一小时,我们就决定在周边找找吃的,那地方真的有点野生,至少在那个公交站周围找不到什么成体系的餐饮,最后,我和朋友绕到了路对面一座小房子的背面,找到了一家小小的家庭餐馆。

啊,现在想起来那可真是个家庭餐馆。门牌、菜单都是手写的,电视机既小又老旧,桌子每一张都不太一样,当然可容纳的人最多也就几位,我们进去的时候仿佛一切都是静止的,大概是还差一会儿到午饭时间吧,连主动出来招待的人也没有。

后来在我们的招呼声中,后面走进来了一位颤颤巍巍的老奶奶,我们手舞足蹈的比划着点餐,我和朋友一人点了一份定食,老实讲也是粗茶淡饭,奶奶先是从柜台取了两份定食,微波炉加热,而后又跟后厨另一位老人家问着什么,同时又每份定食加了一些小菜,倒了热茶。接下来打开了老旧的小电视,我和朋友就在安安静静的小房子里吃完了那一餐。

那味道说不上多好,但是有一种朴素的心安。在冷风吹拂的海边,疲惫的旅人找到了一个落脚处,温暖的碳水就像怀抱包裹了饥肠辘辘的身体,这一切与那个空间、空间中的奶奶融合在了一起,那就是一种记忆的隐味。

就如同阅读高山直美的这本书《记忆的隐味》如初一辙的感受。书很薄、文字简单,走马观花的读完也不过几小时罢了。有人质疑它作为一本美食书,没有垂涎欲滴的味觉唤起,作为小清新读物又太过寡淡了,这是必然的,因为作者原本就没有把它作为一本美食书来写啊。

她写了一道道她在路上尝到过的味道,有些料理实在是过于普通了,宛如任何一个旅人可以在路上遇过的粗茶淡饭,唯一不同的是那道料理其时其景,其人与其故事。那故事也并不跌宕起伏,一种熟悉的乡愁和人人可感的情感,三言两语的如同波澜不惊的日常,老实讲,没有人会对这些消化不良,这也是这本书最值得一试的地方。

从日本回来就仿佛进入了今年急转直下的某种情境中。行业寒冬、社会事件、经济下行、内外冲突,每个人都仿佛被时代变革的巨轮默默推着往前行,过载的信息让人情绪失调,在这一切之中读了这本书,在某个下午获得了简单的片刻宁静。也许当一切无解的时候更多的愿意向内求索,回到食物、床铺、家中的灯与旅途中的人,从这个角度来说,阅读高山直美的《记忆的隐味》,何尝不是在习得一种生活观。

记忆的隐味
作者:[日]高山直美 / [日]斋藤圭吾
书籍:记忆的隐味